Así que un nuevo post era obligado. Cosas que han pasado desde entonces:
Empecé el curso de patchwork, yo que no me coso ni los bajos de los pantalones. Pero a eso también puse remedio y compré la máquina de coser del Lidl. Para el uso que voy a darle es perfecta para mí.
Y gracias a mi amiga Rosa que supo de su existencia por mi chivatazo, y se ánimo a comprarla, porque pudo estar a las 9 de la mañana, porque sino, nos quedamos sin ella.
Nuestros chicos decían que eramos unas exageradas mientras planificábamos "la operación Lidl", pero después de ver las colas ya nos tomaron en serio :)
De lo que sí que no pude pillar en el Lidl, fue la panificadora, y es que o estás a primera hora, o es imposible. Empecé a ver blogs en los que se mostraba el pan que hacían, pero me parecía un mundo imposible: harina de fuerza, levadura de panadero?
Pero poco a poco fui entendiendo de que hablaban (me ayudó mucho Iban y sus instrucciones de masa madre y de como hacer el pan) y al ver la oferta del Lidl me animé, pero como no pudo ser nos cogimos una panificadora Kenwood a la que ya hemos sacado partido: panes, brioches (ya pondré la receta para la máquina de pan).
Hasta el miércoles pasado, que fui a hacer un pan por la noche para el día siguiente y resulta que no se movía la amasadora, probé de todo y parece que estaba estropeada. Claro, eso después de haber metido ya todos los ingredientes, así que tuve que sacar la masa y amasarla, para guardarla en el frigorífico hasta el día siguiente, que ya no eran horas de horno. Al día siguiente, lo metí en el horno y después de 50 minutos más o menos, ya tenía pan para ese día.
Os paso la receta tal cuál lo hice, seguro que hay mejores, pero os prometo que estaba comestible :)
PAN BLANCO BÁSICO (para 900 gr)
agua 320 ml
aceite vegetal 22 ml
harina de fuerza 500 gr
leche en polvo desnatada 5 ml
sal 7 ml
azúcar 15 ml
levadura desecada de panadero 7 gr
Espero ser más constante y contaros más cosas...Suerte con el pan!
